Receita de cookie de chocolate

Oii meninas, hoje eu trouxe uma receita de cookie á vocês e espero que gostem.



Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 xícara de açúcar cristal (se não gostar de coisas muito doces pode colocar menos)
• 2 ovos grandes (se forem pequenos 3)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 barra de chocolate meio amargo de 170 g
• 1 barra de chocolate ao leite de 170 g

Forma de preparo:

• Corte e reserve separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos
• Em um recipiente (da própria batedeira) bata o ovo, o açúcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea
• Acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal
• Bata o suficiente até virar uma massa homogênea e meio durinha (aproximadamente de 3 minutos)
• Coloque dentro dessa massa os cubinho de chocolate meio amargo e bata pouco, apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa
• Coloque o fermento por último e misture o menos possível, pois quanto mais bate, mais ele perde seu efeito
• Unte uma forma e com uma colher faça bolinhas com a massa na forma
• Tente deixar uma boa distância entre eles e não os faça muito finos, tente sempre fazer um pouco altinho pois no momento em que assa, ele se estica para os lados
• Leve para assar em fogo médio, por uns 5 minutos e espete com um garfo umas três vezes para ver se está bom, ele provavelmente sairá sujo pois o chocolate derreterá, fique atento à massa, ela tem que estar fofinha e não mole
• Quando retirar as formas ainda quentes, coloque alguns cubos de chocolate ao leite em cima dos cookies para que eles derretam

Receita de bolo com recheio de creme de Bis

Oii meninas, hoje vim fazer o primeiro post com receita. A receita é de um bolo de chocolate com recheio de creme de bis, a receita é bem simples então vamos lá.
  Ingredientes para bolo:
-4 ovos.
-2 xicaras de açúcar.
-1 xicara de agua morna.
-1/2 xicara de óleo.
-2 xicaras de farinha.
-5 colheres de chocolate em pó.
-1 colher de sopa de fermento em pó.
  Forma de preparo:
Coloque a batedeira os ovos e bata-os por 5 minutos, depois acrescente o açúcar e bata novamente até ficar um creme branco. Desligue a batedeira e acrescente a agua morna, o óleo, a farinha, o chocolate em pó e torne a bater novamente ate a massa ficar bem lisinha. Depois que estiver bem lisinha desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, bata com um batedor de arame sem usar a batedeira. Unte uma forma e leve para assar em forno pre aquecido por 40 minutos. Após isso é só esperar esfriar e por o recheio.
   Ingredientes para o creme de Bis:
- 1/2 lata de leite condensado.
- 1 lata de creme de leite sem soro.
-1 caixa de Bis.
  Forma de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite  pique o bis em pedacinhos misture ao cremes já batido. Após isso é só cortar o bolo no meio, pôr o creme em cima da metade do bolo e por a outra metade em cima.